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Tarte aux myrtilles et aux framboises

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Cuisine Monde

Teneur en calories 153,4 kilocalories

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 3,9 grammes

Graisses * 7,3 grammes

Les glucides* 28,2 g

Teneur

Une tarte aux myrtilles et aux framboises simple et très rapide à préparer sera une aubaine pour vous pendant la saison des baies, lorsque vous ne savez souvent pas quoi d'autre peut être fait à partir de baies fraîches et si saines. Assurez-vous d'essayer la recette et le résultat vous ravira par la tendreté de la pâte et la jutosité des baies.

Ingrédients

Processus de cuisson

Occupez-vous à faire de la pâte à tarte. Tout d'abord, séparez les blancs des jaunes. Faites-le avec précaution, car pas une goutte de jaune ne doit pénétrer dans les blancs pour qu'ils battent bien.

Battre les jaunes d'œufs avec un mélangeur avec du sucre jusqu'à ce que la masse s'éclaircisse et devienne mousseuse.

Versez le sucre vanillé dans les jaunes, fouettés avec le sucre, tamisez la farine de blé avec la levure chimique, puis versez la crème. Bien mélanger tous les ingrédients.

Dans un bol profond séparé, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent une mousse épaisse.

En plusieurs étapes, ajoutez les blancs d'œufs montés en neige aux ingrédients préalablement mélangés. Faites-le très soigneusement afin de ne pas perturber la légèreté des protéines.