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Tarte au fromage cottage, crème sure et myrtilles

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Cuisine Monde

Teneur en calories 191,6 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 75 minutes

Protéines * 5,3 grammes

Graisses * 6 grammes

Les glucides* 31,3 grammes

Tarte au fromage cottage, crème sure et myrtilles

Teneur

Les myrtilles sont disposées dans la base de pâte brisée et le tout est versé avec un mélange de fromage cottage, de crème sure, d'œufs, de sucre et de vanilline. Le gâteau est cuit pendant 20 minutes puis refroidi au réfrigérateur.

Ingrédients

Processus de cuisson

On commence par faire de la pâte sablée. Nous envoyons la farine de seigle et de blé, le sel, le sucre cristallisé et le beurre froid en dés dans un récipient approprié.

Frottez le tout jusqu'à ce qu'une miette se forme. Cela peut être fait avec vos mains ou avec un mélangeur.

Casser un œuf dans un récipient et pétrir la pâte. Il devrait s'avérer être en plastique.

Prenez un plat allant au four d'un diamètre de 26 cm et répartissez la pâte dessus. Nous sculptons les côtés. Préchauffer le four à 180°C et enfourner le cake pendant 15 minutes.

A ce moment là, on fait le remplissage. Nous envoyons du fromage cottage, de la crème sure, du sucre cristallisé, de la vanilline et des œufs dans un récipient pratique. Bien battre avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Nous sortons la base du four et y envoyons les myrtilles.

Remplissez le tout de crème sure et de pâte de caillé et envoyez-le au four pendant 20 minutes à 180 ° C.

Tout d'abord, laissez la tarte finie refroidir à température ambiante, puis mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures pour que la garniture durcisse. Couper en portions et servir avec du café ou du thé. Bon appétit!