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Tarte aux cerises et aux fraises

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Cuisine Monde

Teneur en calories 124,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 3,2 grammes

Graisses * 3,4 grammes

Les glucides* 25,4 g

Teneur

Combinons ces deux baies lumineuses dans une tarte. Pétrir la pâte avec l'ajout de beurre - la mie deviendra friable et ne se mouillera pas sous l'influence du jus de baies. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir complètement - cela montrera tout le charme de la combinaison de texture poreuse et de baies juteuses.

Ingrédients

Processus de cuisson

Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les œufs, mélanger.

Verser le lait, mélanger.

Enfin, ajoutez la farine, la levure et le zeste d'orange, pétrissez la pâte épaisse.

Couvrir le moule à cake de papier sulfurisé huilé. Il est très pratique d'utiliser un formulaire divisé. Si le moule est en silicone, aucune lubrification n'est nécessaire. Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé, aligner sur toute la surface. Fraises et cerises sans pépins, étaler uniformément sur la surface de la pâte et presser légèrement.

Mettre le reste de pâte dessus, aplatir.

Nous mettons le moule à gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés, faites cuire pendant trente-cinq minutes. Le produit fini doit être sensiblement rougi. Nous sortons le gâteau du four et le laissons refroidir légèrement.