Tarte aux framboises surgelée au kéfir

0
726
Cuisine Monde
Teneur en calories 143,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 4,9 grammes
Graisses * 7,8 g
Les glucides* 30,9 grammes
Tarte aux framboises surgelée au kéfir

Une recette simple et rapide pour cuisiner avec des framboises. Nous préparons la pâte avec du kéfir. Alternativement, vous pouvez également utiliser du lait caillé. Décongelez les baies avant de les placer dans la tarte afin que trop d'humidité ne pénètre pas dans la pâte. Servir le gâteau refroidi, coupé en morceaux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et une pincée de sel. Battre avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.
étape 2 sur 7
Versez le kéfir dans la masse œuf-sucre et ajoutez une pincée de soda, mélangez.
étape 3 sur 7
Faire fondre le beurre sur la cuisinière ou au micro-ondes pour qu'il devienne liquide. Versez-le dans la masse totale, mélangez bien.
étape 4 sur 7
La dernière étape consiste à ajouter la farine pré-tamisée avec la levure chimique et à pétrir la pâte lisse sans grumeaux. Sa consistance doit être la même que celle de la crème sure épaisse.
étape 5 sur 7
Enduire le plat de cuisson d'huile végétale. Si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de lubrifier. Verser la pâte préparée dans la forme préparée. Déposez les framboises préalablement décongelées sur la pâte. Nous égouttons le jus libéré lors de la décongélation et ne l'utilisons pas dans le gâteau, afin de ne pas ajouter un excès d'humidité à la pâte.
étape 6 sur 7
Préchauffer le four à une température de 180 degrés. Placez le moule à gâteau dans le four et faites cuire pendant environ quarante à quarante-cinq minutes. Le gâteau augmentera légèrement de volume et sera recouvert d'une croûte dorée. Sortez le gâteau fini du four, démoulez-le, laissez-le refroidir. Saupoudrer la surface de sucre en poudre.
étape 7 sur 7
Couper la tarte en portions et servir.
Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *