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Tarte glacée aux cerises feuilletées

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Cuisine Monde
Teneur en calories 174,7 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 4,7 grammes
Graisses * 8,5 grammes
Les glucides* 26,5 grammes
* par 100 gr. produit
Tarte glacée aux cerises feuilletées
Teneur

Un dessert simple et rapide qui ne nécessite aucun frais particulier. Parfait avec du thé ou pour se débarrasser d'une grande quantité de baies ou de fruits en peu de temps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Etalez la moitié de la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étalez une couche de pâte dessus.
étape 2 sur 6
Rincez la pomme sous l'eau courante, coupez le trognon et coupez-la en fines tranches. Disposez-les en les chevauchant sur la pâte feuilletée et saupoudrez d'un peu de sucre si vous le souhaitez.
étape 3 sur 6
Si vous prenez des cerises surgelées, vous devez les laisser reposer un moment dans une passoire pour égoutter l'excès de jus. Répartir les baies sur la pomme, vous pouvez également saupoudrer de sucre et verser dessus avec du miel.
étape 4 sur 6
Étalez la deuxième couche de pâte à peu près de la même taille que la première et faites-y des coupes aléatoires.
étape 5 sur 6
Battre l'œuf dans un petit bol séparé et badigeonner les bords de la couche inférieure de pâte. Placez la deuxième couche sur le dessus, pincez légèrement le bord autour du périmètre de la tarte. Graisser le dessus du dessert avec l'œuf restant pour obtenir une croûte brillante et riche lors de la cuisson. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre sur le dessus, qui fondra sous la chaleur pour former une croûte caramélisée.
étape 6 sur 6
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré, le temps dépend de votre four et de la pâte utilisée.
Bon appétit!

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