Tartes Lavash avec pommes de terre dans une casserole

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Cuisine européen
Teneur en calories 157,1 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 4,1 grammes
Graisses * 12,4 grammes
Les glucides* 23,8 g
Tartes Lavash avec pommes de terre dans une casserole

Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette de tartes appétissantes et incroyablement savoureuses avec des pommes de terre à base de pain pita dans une poêle. La cuisson de tartes ordinaires avec des pommes de terre prend beaucoup de temps et les tartes au lavash sont préparées en quelques minutes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Lavez les pommes de terre à l'eau froide courante à l'aide d'une brosse pour laver les légumes et les fruits, épluchez-les avec un épluche-légumes. Mettre les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau froide et mettre le feu, porter à ébullition. Assaisonner ensuite avec du sel et réduire le feu, cuire les pommes de terre, à couvert, pendant environ 15 minutes.
étape 2 sur 11
Puis égouttez l'eau dans laquelle les pommes de terre ont été cuites à travers un tamis ou une passoire. Utilisez un hachoir à pommes de terre pour réduire les pommes de terre en purée.
étape 3 sur 11
Épluchez les oignons, rincez-les sous l'eau et hachez-les finement au couteau. Placer dans une poêle bien chauffée, graissée avec un peu d'huile végétale, et faire frire jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
étape 4 sur 11
Ajoutez la quantité requise de crème sure à la purée de pommes de terre. Au lieu de crème sure, vous pouvez ajouter de la mayonnaise ou du yogourt naturel.
étape 5 sur 11
Mettez les oignons frits dans la garniture aux pommes de terre, salez bien et mélangez bien la garniture.
étape 6 sur 11
Coupez les feuilles de lavash arménien en plusieurs morceaux rectangulaires identiques. Je coupe généralement la feuille en 6 à 8 morceaux, selon la taille du pain pita.
étape 7 sur 11
Placer la garniture aux pommes de terre sur chaque partie du pain pita et replier les côtés vers l'intérieur.
étape 8 sur 11
Ensuite, formez soigneusement les mêmes enveloppes.
étape 9 sur 11
Faites bien chauffer une poêle à feu moyen, versez une petite quantité d'huile végétale et disposez les tartes préparées, faites frire jusqu'à ce que la délicieuse croûte croustillante des deux côtés.
étape 10 sur 11
Placez les tartes finies sur une assiette ou une surface plane, préalablement recouverte d'essuie-tout ou de serviettes en papier, afin que l'excès d'huile soit absorbé.
étape 11 sur 11
Ensuite, transférez les tartes pita avec des pommes de terre dans une assiette ou un plat et servez. Garnir d'herbes fraîches si désiré.

Bon appétit!

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