Pilaf de millet au poulet

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Cuisine Est
Teneur en calories 160,8 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 8,5 grammes
Graisses * 9,3 grammes
Les glucides* 24,9 grammes
Pilaf de millet au poulet

Pour un dîner léger selon cette recette, vous pouvez préparer un pilaf au poulet et au millet inhabituel, beau et délicieux. Le plat se prépare rapidement et facilement. Pour ce pilaf, choisissez des gruaux frais (selon la date de fabrication sur l'emballage) et pour qu'ils soient jaunes et propres. Choisissez les épices selon votre goût. Cuisson du pilaf dans une poêle.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Coupez la moitié de l'oignon en cubes et faites-le frire pendant 2-3 minutes dans de l'huile végétale chaude.
étape 2 sur 7
Hacher les carottes épluchées sur une râpe moyenne, transférer dans la poêle à l'oignon.
étape 3 sur 7
Salez ensuite les légumes à votre convenance.
étape 4 sur 7
Coupez le filet de poulet en petits morceaux, transférez-le dans les légumes dans une poêle et faites-les frire un peu.
étape 5 sur 7
Remplissez ensuite la viande de légumes avec de l'eau bouillie pour qu'ils soient complètement recouverts de liquide et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 5 minutes. Rincez le millet plusieurs fois à l'eau froide et transférez-le en une couche uniforme dans la casserole. Ajoutez des feuilles de laurier ou des épices à votre goût.
étape 6 sur 7
Bien mélanger le millet avec la viande et les légumes. Laisser mijoter le pilaf sous un couvercle fermé et à feu doux pendant 30 minutes. Remuez un peu le pilaf pendant la cuisson et, si le liquide s'évapore, ajoutez un peu plus d'eau.
étape 7 sur 7
Pendant ce temps, le mil va absorber toute l'eau, gonfler et vous aurez toute une poêle de pilaf savoureux et sain. Vous pouvez le servir à table.

Bon appétit!

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