Pilaf aux champignons dans une mijoteuse
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Cuisine
Est
Teneur en calories
72,9 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
2,2 grammes
Graisses *
3,4 grammes
Les glucides*
14,9 grammes
La préparation de ce pilaf est quelque peu différente de la traditionnelle, car elle exclut la préparation du zirvak - friture de légumes épicée. Nous mettons immédiatement tous les ingrédients dans le bol multicuiseur : morceaux de légumes, champignons, riz, épices, sel et eau. Nous fermons le couvercle de l'appareil, sélectionnons le programme et allons nous reposer. Le pilaf miracle sera prêt dans une heure - l'arôme du plat fini ne peut être confondu avec rien.
Ingrédients
Processus de cuisson
Eplucher les oignons, les laver, les sécher et les couper en petits cubes. Verser dans un bol pour champignons. La prochaine étape est le poivron. Nous le lavons, coupons la tige et retirons le contenu des graines. Coupez la pulpe en carrés et versez-les dans un bol avec les champignons et les oignons. L'ingrédient suivant est la tomate. Laver, sécher, couper en gros cubes. Nous mettons la tomate dans le bol multicuiseur, mélangeons avec la masse totale. Épluchez l'ail et coupez-le en morceaux, versez-le dans un bol.
Nous préparons le riz: mettez-le dans une passoire et rincez-le sous l'eau courante jusqu'à ce qu'il soit transparent. Mettez-le sur les légumes hachés dans un bol, alignez. Versez de l'eau chaude pour qu'elle recouvre le riz d'un centimètre et demi à deux centimètres - environ deux ou deux verres et demi de liquide seront nécessaires. Vous pouvez également utiliser du bouillon à la place de l'eau, ce sera encore plus savoureux. Mettez du sel et du poivre noir. Nous fermons le multicuiseur avec un couvercle et activons le mode "Pilaf" pendant une heure.
Une fois le temps du programme défini écoulé, éteignez le multicuiseur. Et laissez le pilaf infuser un peu plus avec le couvercle fermé - littéralement cinq à dix minutes. Mettez le pilaf fini sur des assiettes en portions et servez chaud. Le meilleur accompagnement est une salade de légumes frais et d'herbes.
Bon appétit!