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Pilaf en sachet pour rôtir au four

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Cuisine Est
Teneur en calories 122,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 5,5 grammes
Graisses * 8,8 g
Les glucides* 24,1 grammes
* par 100 gr. produit
Pilaf en sachet pour rôtir au four
Teneur

Nous proposons une manière intéressante de cuisiner le pilaf - dans un sac à pâtisserie. Le riz qu'il contient s'avère mou et friable, l'essentiel est de fournir une quantité suffisante de liquide. De plus, nous prenons du bœuf, des oignons, des carottes, de l'ail et des épices. Comme vous pouvez le constater, la composition des produits est tout à fait simple et le pilaf est très savoureux et riche. En guise d'assaisonnement, vous pouvez prendre un mélange prêt à l'emploi pour le pilaf - sa composition est équilibrée et se marie bien avec n'importe quelle viande.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Eplucher les carottes, laver, sécher et couper en fines lamelles ou frotter sur une râpe grossière. Eplucher les oignons, rincer, sécher et couper en quarts de rondelles.
étape 2 sur 11
Pour le pilaf, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande que vous avez en stock : bœuf, porc, poulet, agneau, etc. Dans ce cas, nous utilisons du filet de bœuf. Nous le lavons, le séchons et le coupons en fins cubes.
étape 3 sur 11
Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez les oignons préparés dans une poêle et faites-les frire en remuant jusqu'à ce qu'ils rougissent légèrement.
étape 4 sur 11
Ajoutez ensuite les carottes râpées, remuez et continuez de faire revenir un peu plus pour que les légumes ramollissent. N'oubliez pas de remuer dans le processus. Ensuite, nous retirons la friture de la poêle et la transférons dans une assiette.
étape 5 sur 11
Ajoutez un peu plus d'huile végétale dans la poêle, faites-la chauffer et étalez la viande en tranches. Faire revenir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps. Nous retirons du poêle.
étape 6 sur 11
Verser le riz dans un bol et rincer dans plusieurs portions d'eau. La dernière eau devrait sortir de la céréale complètement propre et les grains devraient devenir plus transparents.
étape 7 sur 11
Mettez du riz lavé, des oignons frits avec des carottes, des morceaux de bœuf vermeils dans un grand bol. Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en petits morceaux, que nous ajoutons également dans un bol. Saupoudrer le tout de sel, de paprika doux moulu et d'un mélange d'épices pilaf.
étape 8 sur 11
On mélange le tout.
étape 9 sur 11
Nous mesurons la section appropriée du sac de cuisson. Nous l'attachons d'un côté à la fois. Sur le deuxième côté ouvert, placez le flan de pilaf préparé à l'intérieur. Versez la quantité d'eau chaude spécifiée. Nous attachons également fermement le deuxième côté du sac.
étape 10 sur 11
Déposez délicatement le sachet de pilaf sur une plaque à pâtisserie. Nous faisons quelques piqûres sur le dessus pour que la vapeur s'échappe. Préchauffez le four à une température de 190 degrés et placez une plaque à pâtisserie avec du pilaf dedans au niveau moyen-inférieur. Cuire au four pendant cinquante minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre
étape 11 sur 11
Nous sortons le pilaf fini du four et coupons le sac par le haut, l'ouvrons. Nous déposons le pilaf en portions, décorons avec des herbes hachées.
Bon appétit!

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