Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Petits pains de Moscou sur l'eau

Petits pains de Moscou sur l'eau

0
1214
Cuisine russe
Teneur en calories 240,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 13,1 grammes
Graisses * 11,7 g
Les glucides* 48,5 g
* par 100 gr. produit
Petits pains de Moscou sur l'eau
Teneur

Les petits pains de Moscou sont une délicatesse incroyable qui s'avère très savoureuse et sucrée, même sur de l'eau. La pâte fonctionne bien et s'avère douce et aérée. Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous chauffons 200 ml. eau jusqu'à environ 30 degrés.
étape 2 sur 7
Ajoutez-y du sucre cristallisé, du sel et de la levure. On s'endort 150 gr. fariner et remuer. Couvrir le récipient et laisser dans un endroit chaud pendant 20 minutes.
étape 3 sur 7
Tamisez la farine dans une passoire pour la rendre plus aérée.
étape 4 sur 7
Ajouter l'œuf et la farine à la pâte, bien la pétrir et la mettre dans un endroit chaud pendant 2 heures. Pendant ce temps, vous devrez le pétrir deux fois.
étape 5 sur 7
Maintenant, nous divisons la pâte en plusieurs morceaux, nous obtenons 12-24 morceaux. et roulez-les en rectangles.
étape 6 sur 7
Nous les enduisons de beurre mou et les plions en deux à partir des bords larges. Ensuite, nous nous chevauchons à partir des extrémités étroites et faisons une incision au milieu et retournons la pâte dessus pour former un cœur.
étape 7 sur 7
Lubrifiez une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et disposez les petits pains. Faites-les frire pendant 30-35 minutes. à un sommet rouge.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *