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Petits pains de Moscou avec du sucre au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 206,1 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 9,8 g
Graisses * 9,9 grammes
Les glucides* 39,8 g
* par 100 gr. produit
Petits pains de Moscou avec du sucre au four
Teneur

De délicieux petits pains sont très faciles à faire à la maison! Pour les rendre moelleux et aérés, l'essentiel est de pétrir la bonne pâte. Une recette éprouvée vous y aidera. La délicatesse s'avère incroyable, et le goûter est encore plus savoureux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mélanger l'eau et le lait dans une petite casserole et chauffer jusqu'à ce que ce soit chaud. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir, sinon la levure ne fonctionnera pas.
étape 2 sur 7
Incorporer le sucre cristallisé et le sel dans une masse liquide. Incorporer la levure, couvrir d'un torchon et laisser reposer 20 minutes dans un endroit tiède.
étape 3 sur 7
Lorsque de la mousse apparaît à la surface, ajoutez le ghee, les œufs et la farine. Il est préférable d'ajouter la farine progressivement pour que la pâte soit homogène.
étape 4 sur 7
Bien mélanger, former une pâte épaisse. Nous le couvrons et le mettons à chauffer pendant 1 à 1,5 heure pour que la pâte lève. Divisez la pâte finie en morceaux.
étape 5 sur 7
Étalez chaque morceau sur un plan de travail fariné pour qu'il ne colle pas. Lubrifier avec du beurre mou et superposer le bord d'un côté et de l'autre.
étape 6 sur 7
Maintenant, pliez la pâte en deux, appuyez sur le dessous de la pâte, faites une incision sur le dessus et dépliez-la en forme de cœur.
étape 7 sur 7
Lubrifiez une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et disposez les petits pains. Saupoudrez-les de sucre vanillé et mettez-les au four pendant une demi-heure. Nous cuisons à 180 degrés.

Bon appétit!

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