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Pousses d'ail avec de la viande

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Cuisine russe
Teneur en calories 197,1 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 6,5 grammes
Graisses * 6,9 grammes
Les glucides* 39,5 g
* par 100 gr. produit
Pousses d'ail avec de la viande
Teneur

Ce plat a des racines chinoises. Vous pouvez prendre n'importe quelle viande à votre goût, elle sera saturée d'un arôme d'ail et obtiendra un goût épicé très intéressant. Les pousses d'ail cuites ont le goût de champignons frits.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez les pousses vertes d'ail, jetez-les dans une passoire pour verrer le liquide. Coupez-les en morceaux de 4 à 5 centimètres de long.
étape 2 sur 5
Lavez la viande, trempez-la dans du papier absorbant, coupez-la en fines lanières à travers les fibres. Préchauffez une poêle, versez de l'huile pour la friture, étalez la viande, faites frire pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez ensuite les pousses et faites-les frire ensemble pendant 2-3 minutes.
étape 3 sur 5
Mélanger séparément la sauce soja, le sel, le sucre et l'amidon, ajouter le gingembre, le piment et d'autres épices au goût, remuer.
étape 4 sur 5
Versez la sauce dans la poêle avec la viande et l'ail, remuez. Dès que la sauce commence à bouillir, réduire le feu, laisser mijoter 5-7 minutes.
étape 5 sur 5
Vous aurez de la viande épicée aromatique et des pousses d'ail tendres. Du riz bouilli ou des nouilles peuvent être utilisés comme plat d'accompagnement.

Bon appétit!

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