Tomates de Bohême à l'ail
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Cuisine
européen
Teneur en calories
57,3 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
2,6 grammes
Les glucides*
14,9 grammes
Je propose de préparer un délicieux apéritif pour l'hiver - des tomates tchèques à l'ail. Les tomates s'avèrent parfumées et très appétissantes, après l'avoir essayé, il est tout simplement impossible de s'arrêter. Par conséquent, je recommande de cuisiner en grande quantité à la fois afin d'éviter les regrets ultérieurs.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez les feuilles d'aneth et de persil et secouez l'excès d'humidité. Remplissez les bocaux à moitié avec les tomates concassées, le plus serré possible, puis ajoutez l'ail, quelques rondelles d'oignon, l'aneth et le persil. Remplissez les bocaux jusqu'au bout avec les quartiers de tomates, en plaçant les gousses d'ail dans les vides.
Versez immédiatement la marinade cuite sur les pots de tomates et versez l'huile végétale. Couvrez les bocaux avec des couvercles stériles et placez-les dans une casserole, couvrez le fond avec un torchon. Versez de l'eau tiède sur les cintres des bocaux, mettez sur feu moyen, portez à ébullition, réduisez le feu et stérilisez la pièce pendant 15 minutes.
Retirez délicatement les boîtes chaudes et vissez fermement avec des bouchons à vis ou une sertisseuse. Retournez les boîtes de conserve, enveloppez-les dans une couverture chaude, laissez-les refroidir complètement. Déplacez ensuite les pots de tomates tchèques dans un endroit frais et sombre pour le stockage.
Bon appétit!