domicile
➠ Tomates
➠ Flans de tomates pour l'hiver
➠ Tomates à l'aspirine sous couvercle en nylon

Tomates à l'aspirine sous couvercle en nylon

5601

Cuisine russe

Teneur en calories 46,5 kilocalories

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 14 jours

Protéines * 1,7 grammes

Graisses * 1,7 grammes

Les glucides* 6,5 grammes

Tomates à l'aspirine sous couvercle en nylon

Teneur

Des tomates appétissantes légèrement salées vous accompagneront tout l'hiver et même un peu plus longtemps si vous leur ajoutez un comprimé d'aspirine. L'aspirine ne permettra pas au récipient contenant la pièce de fermenter, et grâce à la moutarde contenue dans le plat, elle empêchera l'apparition de moisissures. Si vous avez un sous-sol ou une cave froide, alors cette recette simple sera une aubaine pour vous.

Ingrédients

Tomates fraîches 1,6 - 1,8 kg Feuilles de raifort goût Feuilles de cassis goût Feuilles de cerisier goût Le sel 2 cuillères à soupe Moutarde 2 cuillères à soupe Aspirine 1 PC. Sucre en poudre 5 cuillères à soupe Acide de citron 0,33 cuillère à café

Processus de cuisson

Mettez les épices à mariner dans un bocal stérile de trois litres : groseille, cerise, feuilles de chêne, diverses herbes, un mélange de poivrons. Choisissez des suppléments à votre goût.

Ensuite, vous devez bien mettre les tomates sèches bien lavées dans un bocal, en plaçant les plus gros fruits au fond et les petits sur le dessus.

Mélanger le sucre, la moutarde, le sel et l'aspirine broyée dans un récipient séparé.

Bien mélanger les ingrédients et ajouter un peu d'eau. Versez la marinade dans un bocal de tomates.

Complétez le manque d'eau avec de l'eau bouillie à température ambiante, puis fermez le pot avec un couvercle en nylon bouilli et placez-le dans la cave ou le sous-sol (dans un endroit froid). Vous pouvez commencer à goûter les tomates deux semaines après la fermeture de la boîte.