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Tomates aux fanes de carottes pour pot de 1 litre

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Cuisine russe

Teneur en calories 73 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 17,8 g

Tomates aux fanes de carottes pour pot de 1 litre

Teneur

Ce n'est un secret pour personne que les queues de carottes peuvent être utilisées pour la couture. Mettez les fanes de carottes dans un bocal avec des tomates au lieu de l'aneth et du persil habituels et obtenez un nouveau goût intéressant de tomates marinées.

Ingrédients

Tomates fraîches 1 kg Ail 2 dents. Hauts de carottes 4 - 5 succursales Grains de poivre noir 2 - 3 pièces Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Essence de vinaigre 0,5 cuillère à café Le sel 0,5 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez le récipient pour la couture. Lavez les pots avec du soda ou du détergent, stérilisez à l'eau bouillante. Stérilisez les couvercles métalliques.

Lavez les légumes verts et les légumes. Piquez chaque tomate à plusieurs endroits avec un cure-dent fin. Peler l'ail.

Mettez de l'ail, des grains de poivre et quelques brins de carottes au fond des bocaux. Ensuite, empilez les tomates bien serrées et mettez une branche de tiges dessus. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et remplissez-en les bocaux, laissez reposer 10 minutes sous les couvercles.

Versez ensuite l'eau dans la casserole, portez à ébullition, ajoutez le sel et le sucre. Versez le vinaigre dans les bocaux, puis versez la saumure. Roulez les couvercles et laissez les boîtes refroidir complètement sous une couverture chaude. Après une journée, vous pouvez retirer la couture dans un endroit frais et sec.

Bon appétit!