Tomates dans un sac avec ail et aneth
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Cuisine
russe
Teneur en calories
16,2 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
0,4 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
8,6 grammes
Les tomates légèrement salées peuvent être préparées selon la méthode express en sachet. Une délicieuse collation juteuse sera prête dans quelques heures. L'ensemble des ingrédients est minimal : en plus des tomates, nous n'utilisons que de l'aneth, du persil, de l'ail et du sel. Bien sûr, vous pouvez également ajouter des épices et des herbes au goût, mais ces additifs sont plus que suffisants pour obtenir le goût et l'arôme optimaux. Toutes les tomates conviennent à cette méthode, cependant, les tomates charnues et denses avec une quantité minimale de contenu juteux sont particulièrement savoureuses.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincez soigneusement les tomates de la saleté et séchez-les avec une serviette. Nous coupons chaque tomate en quatre parties, en coupant la trace de la tige. Couper les quartiers en grosses tranches. Ne coupez pas trop finement, car les morceaux peuvent se casser ou se déformer pendant le processus de mélange. L'aneth et le persil sont également lavés et bien séchés. Peler l'ail, laver et sécher.
Mettez les tomates, les herbes hachées et l'ail dans un sac en plastique dense. Remplissez la quantité de sel spécifiée et pressez les bords du sac avec votre main. Secouez légèrement le contenu du sachet avec l'autre main pour que le sel, les tomates et les herbes se mélangent bien. Attachez les bords du sac et placez-le au réfrigérateur.
Toutes les quarante minutes, il est conseillé de secouer le sachet de tomates pour que le jus aromatique aux herbes libéré se répartisse uniformément sur toutes les tranches. Mais même s'il n'y a pas de possibilité de regarder si souvent dans le réfrigérateur, les tomates seront toujours marinées. Avant de servir, ils doivent être mélangés de manière à ce que les morceaux d'ail et d'herbes recouvrent uniformément chaque quartier de tomate.
Bon appétit!