Tomates dans leur jus avec oignons
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Cuisine
russe
Teneur en calories
51,2 kilocalories
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
12,4 grammes
Je vous propose de préparer une délicieuse préparation pour l'hiver - des tomates dans leur jus avec des oignons et des poivrons. Un goûter parfumé diversifiera vos préparations hivernales et sera une décoration digne de la table de fête. Vos invités seront submergés par le goût du twist.
Ingrédients
Processus de cuisson
Sélectionnez des tomates denses et à peu près de la même taille, rincez abondamment à l'eau froide, séchez. Coupez les tomates séchées en plusieurs morceaux. Lavez les poivrons, retirez le cœur et les graines, coupez-les en plusieurs morceaux. Eplucher les oignons et les couper en demi-rondelles. Mélanger les légumes hachés dans un bol profond.
Lavez et stérilisez les bocaux au micro-ondes ou au four. Mettez les couvercles dans un récipient avec de l'eau et faites bouillir pendant environ 10 minutes. Remplissez des pots stériles avec des légumes. Lavez les tomates molles, séchez-les, coupez le pédoncule. Passer au presse-agrumes. Versez la masse hachée dans une casserole, ajoutez le sucre et le sel, mettez le feu.
Porter à ébullition, puis ajouter le vinaigre de cidre et retirer immédiatement du feu. Versez l'apéritif avec une coulée bouillante, en ajoutant l'ail préalablement pelé de la cosse. Placez les bocaux dans une casserole recouverte d'un torchon, couvrez de couvercles stériles, versez de l'eau tiède sur les cintres, portez à ébullition et stérilisez pendant 10 minutes.
Bon appétit!