Crêpes maigres au kéfir
0
1693
Cuisine
européen
Teneur en calories
211,3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
6,3 grammes
Graisses *
7,8 g
Les glucides*
45,3 g
Les crêpes maigres au kéfir et sans œufs ne sont pas moins savoureuses, et en plus, elles sont plus saines et moins caloriques que les crêpes traditionnelles. Selon la recette proposée, ils seront exceptionnellement luxuriants.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faites chauffer un peu le kéfir au micro-ondes. Versez-le dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez-y la quantité requise de sucre et de soda et mélangez avec une fourchette. Tamisez la farine sur une passoire puis versez-la par portions dans le kéfir en remuant la pâte après chaque partie de farine. Vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte longtemps.
Versez de l'huile végétale dans une poêle pour faire des crêpes et faites bien chauffer. Mettez la pâte dans une poêle avec une cuillère à soupe. Faites frire les crêpes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté. Ensuite, retournez-les de l'autre côté et faites-les frire également jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Lors de la friture, les crêpes au kéfir lèveront bien et deviendront moelleuses.
Bon appétit!