domicile
➠ Manne
➠ Manne
➠ La manne citronnée maigre

La manne citronnée maigre

1404

Cuisine russe

Teneur en calories 183,9 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 2,7 grammes

Graisses * 4 grammes

Les glucides* 57,1 grammes

Teneur

Mannik fourré au citron est un vrai délice ! Une agréable légère acidité, et un moelleux biscuit aromatique qui fond dans la bouche. Il n'y a tout simplement pas de meilleur dessert pour boire du thé !

Ingrédients

Processus de cuisson

Faites bouillir de l'eau et laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle soit légèrement tiède. Nous mélangeons la semoule et le sucre cristallisé et les remplissons d'eau, mélangeons et laissons reposer pendant une demi-heure.

À ce stade, nous lavons le citron, le coupons en cercles, retirons les graines et broyons avec le zeste dans un mélangeur.

Nous ajoutons de l'eau, de l'amidon et du sucre. Nous mettons la masse au feu et après ébullition, cuisons jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Ajouter la farine tamisée au tamis, la levure chimique, la vanilline, le sel, l'huile végétale, ainsi qu'une pomme écrasée au mixeur à la semoule. Mélangez le tout soigneusement.

Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé. Étalez ½ partie de la pâte dessus en une couche uniforme, puis la garniture au citron et recouvrez le tout avec le reste de la pâte.