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Pilaf maigre aux champignons dans une mijoteuse

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Cuisine Est
Teneur en calories 92 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 2,3 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 19,8 g
* par 100 gr. produit
Pilaf maigre aux champignons dans une mijoteuse
Teneur

Le pilaf maigre aux champignons, cuit à l'aide d'un multicuiseur, plaît toujours par son goût, sa jutosité et son croustillant. Sa préparation est simple et ne prend pas beaucoup de temps. Tous les champignons conviennent à un tel pilaf, de préférence du riz à grains longs, et des épices peuvent être ajoutées à votre goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour faire du pilaf maigre. Faire bouillir ou décongeler les champignons à l'avance (dans cette recette de pleurotes). Eplucher et rincer l'oignon et les carottes.
étape 2 sur 11
Hacher les carottes sur une râpe grossière ou les couper en fines lanières.
étape 3 sur 11
Couper les champignons bouillis en petits morceaux.
étape 4 sur 11
Couper l'oignon en petits cubes ou en quart d'anneau.
étape 5 sur 11
Versez de l'huile végétale dans un bol multiple et activez le programme "Fry" pour la durée par défaut, généralement 15 minutes. Lorsque l'huile est chaude, transférez les carottes et les oignons hachés dans le bol.
étape 6 sur 11
Lorsque les légumes sont un peu frits, transférez-y les morceaux de champignons et faites frire jusqu'à la fin du programme, sans fermer le couvercle.
étape 7 sur 11
Bien laver dans plusieurs eaux la quantité de riz indiquée dans la recette. Ensuite, placez-le en une couche uniforme sur les champignons et les légumes frits. Saupoudrez le riz à votre convenance de sel et d'épices, ajoutez des feuilles de laurier et de la ciboulette épluchée.
étape 8 sur 11
Puis, doucement et en un mince filet, versez la quantité d'eau requise le long du bol.
étape 9 sur 11
Fermez le couvercle de l'appareil. Activez le programme « Pilaf » ou « Riz » pour l'heure par défaut, selon le modèle de votre multicuiseur.
étape 10 sur 11
Après le signal de la fin du programme, laissez le pilaf sous le couvercle fermé pendant 10 minutes. Ensuite, ouvrez le couvercle, remuez doucement le pilaf avec une spatule et retirez l'échantillon.
étape 11 sur 11
Le pilaf maigre aux champignons cuit dans une mijoteuse peut être disposé dans des assiettes en portions et servi.
Bon appétit!

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