Confiture de Ranetki au citron
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Cuisine
russe
Teneur en calories
208 kcal
Portions
0,5 l.
Temps de cuisson
8h.
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
71,4 grammes
Un merveilleux dessert à base d'ingrédients naturels qui séduira aussi bien les adultes que les enfants. La tâche principale est de choisir du ranetki et du citron doux et mûrs avec une peau fine, sinon il est extrêmement difficile de se tromper.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparons le composant principal de notre confiture: nous lavons soigneusement le ranetki, le pelons, retirons les queues et le hachons arbitrairement (vous pouvez également utiliser une râpe), la méthode de coupe n'est pas importante pour nous, car alors nous continuerons recourir à un mixeur ou "écraser". Versez les pommes hachées avec un verre d'eau propre et du sucre, mettez-les de côté pendant 6 à 8 heures, afin que les fruits dégagent leur jus.
Nous envoyons les pommes dans leur propre jus au poêle, portons à ébullition et réduisons immédiatement le feu. Nous continuons la cuisson pendant environ une heure et demie, en n'oubliant pas de remuer constamment. Lorsque les pommes deviennent translucides et très molles, retirez du feu et interrompez avec un mixeur plongeant. Cela doit être fait très soigneusement, car la masse peut se disperser et vous brûler les mains.
