Muffins PP à la farine de riz

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Cuisine américain
Teneur en calories 212,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 9,3 grammes
Graisses * 4,3 grammes
Les glucides* 44,3 g
Muffins PP à la farine de riz

Je propose de préparer un dessert diététique pour ceux qui adhèrent à une bonne nutrition et surveillent leur silhouette. Les muffins PP à la farine de riz sont obtenus avec une texture incroyablement délicate, moyennement sucrée, et en plus, saine et diététique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mesurez la quantité requise de farine de riz et tamisez-la à travers un tamis fin dans un bol profond. Ajouter les œufs de poule.
étape 2 sur 7
Ajoutez ensuite le yogourt faible en gras sans sucre. J'ai du yaourt avec du jus de fraise. Vous pouvez utiliser du yogourt nature, à condition qu'il soit faible en gras.
étape 3 sur 7
Ajoutez du miel ou tout autre édulcorant, selon votre préférence. Vous pouvez utiliser un édulcorant naturel ou du sirop de chicorée naturelle ou de topinambour. Ajoutez ensuite la levure chimique. Mélanger soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et homogène. Vous pouvez également utiliser un fouet ou un mixeur plongeant.
étape 4 sur 7
Triez soigneusement les raisins secs. Rincez-le bien sous l'eau courante, puis versez-le avec de l'eau bouillante et laissez-le pendant un moment pour permettre l'excès d'humidité dans le verre. Verser ensuite dans la pâte.
étape 5 sur 7
Bien mélanger avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
étape 6 sur 7
Remplissez les moules en papier avec la pâte préparée aux 2/3 de la hauteur. Remplissez la plaque à pâtisserie préparée avec des moules. Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire les muffins environ 20-25 minutes. Vérifiez la préparation de la cuisson avec une brochette en bois. Il doit être complètement sec.
étape 7 sur 7
Une fois le temps indiqué écoulé, avec précaution pour ne pas vous brûler les mains, retirez la plaque à muffins du four. Laissez refroidir légèrement les muffins puis retirez-les des moules en papier, mais ce n'est pas nécessaire. Servir les muffins PP refroidis avec de la farine de riz sur la table avec du thé ou du café.

Bon appétit!

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