Confiture de pommes transparente avec des tranches de cinq minutes

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Cuisine russe
Teneur en calories 289,9 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 71,4 grammes
Confiture de pommes transparente avec des tranches de cinq minutes

La confiture selon cette recette s'avère incroyablement similaire en goût et en arôme aux fruits frais. La cuisson ne prend pas beaucoup de temps, mais les blancs qui en résultent sont conservés en cave jusqu'à cinq ans.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pour conserver des tranches entières, il est préférable d'utiliser des pommes durum. "Antonovka" et "Striped Autumn" sont parfaits.
étape 2 sur 5
Préparons le sirop : mélangez l'eau avec le sucre et portez à ébullition à feu doux et éteignez immédiatement. Dans le même temps, coupez les pommes en fines tranches d'environ 0,3 cm chacune et retirez le trognon ainsi que tous les pépins. La peau peut également être retirée si vous le souhaitez.
étape 3 sur 5
Ensuite, versez les pommes dans le sirop obtenu et faites cuire à feu moyen en remuant constamment, pas plus de 5 minutes.
étape 4 sur 5
Mettez la confiture finie dans des pots stériles, fermez les couvercles et laissez refroidir sous un torchon.
étape 5 sur 5
Après refroidissement, nous retirons les blancs dans un endroit sombre et frais. Bon appétit!

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