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Crêpes luxuriantes au lait aigre sans levure avec soda

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Cuisine russe
Teneur en calories 209 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 8,3 grammes
Graisses * 10 grammes
Les glucides* 41,6 grammes
* par 100 gr. produit
Crêpes luxuriantes au lait aigre sans levure avec soda
Teneur

C'est avec grand plaisir que je souhaite partager une recette simple et incroyablement savoureuse de crêpes moelleuses cuites au lait caillé sans levure avec du soda. De telles crêpes peuvent être préparées pour le petit-déjeuner un week-end et surprendre agréablement votre famille bien-aimée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire des crêpes caillées moelleuses.
étape 2 sur 10
Casser un œuf de poule à température ambiante dans un récipient profond et ajouter la quantité requise de sucre cristallisé et de sel. Mélanger soigneusement avec un fouet jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
étape 3 sur 10
Tamisez la quantité requise de farine de blé dans un récipient séparé à travers un tamis fin.
étape 4 sur 10
Sortez le lait caillé à l'avance du réfrigérateur et faites-le chauffer sur un feu ou dans un four à micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis ajoutez-le aux ingrédients secs. Bien mélanger.
étape 5 sur 10
Ajouter la masse résultante aux œufs de poule battus et bien mélanger.
étape 6 sur 10
Ajoutez ensuite du bicarbonate de soude. Bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme et que les grumeaux disparaissent complètement. Pour plus de commodité, armez-vous d'un fouet ou d'un mélangeur.
étape 7 sur 10
Faites chauffer une poêle à fond épais à feu doux. Versez une petite quantité d'huile végétale. Avec une cuillère à soupe, déposer délicatement la pâte en remplissant toute la surface du moule.
étape 8 sur 10
Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que les bords des crêpes soient légèrement dorés et que la pâte bouillonne sur le dessus.
étape 9 sur 10
Utilisez deux fourchettes ou une spatule pour retourner les crêpes de l'autre côté. Couvrir et faire frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
étape 10 sur 10
Retirez les crêpes finies de la poêle. Placer sur un plat de service ou une grande assiette de service. Servez des crêpes luxuriantes avec du lait caillé et du soda, ajoutez votre confiture préférée, confiture, confiture, sirop, lait concentré ou crème sure si vous le souhaitez, ou garnissez de sucre en poudre, de baies ou de fruits frais.

Profitez de votre thé !

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