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Crêpes luxuriantes sur du lait caillé avec de la levure chimique

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Cuisine russe
Teneur en calories 182,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 8,3 grammes
Graisses * 10 grammes
Les glucides* 38,6 grammes
* par 100 gr. produit
Crêpes luxuriantes sur du lait caillé avec de la levure chimique
Teneur

J'aime vraiment toutes sortes de gâteaux faits maison et les cuisine souvent. Aujourd'hui, je propose d'utiliser la recette et de cuisiner des crêpes moelleuses avec du lait aigre et de la levure chimique. Cette recette est assez simple et rapide, même un cuisinier novice peut la gérer.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tamisez la quantité requise de farine de blé et de levure chimique dans un récipient séparé à travers un tamis fin.
étape 2 sur 7
Casser les œufs de poule à température ambiante dans un récipient profond et ajouter la quantité requise de sucre cristallisé et de sel. Mélanger soigneusement avec un fouet jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
étape 3 sur 7
Retirez à l'avance le lait caillé du réfrigérateur et chauffez-le sur un feu ou dans un four à micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis versez-le dans la masse d'œufs. Bien mélanger. Ajouter graduellement la farine tamisée avec la levure chimique aux ingrédients liquides.
étape 4 sur 7
Remuez bien la pâte jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme et que les grumeaux disparaissent complètement. Pour plus de commodité, armez-vous d'un fouet ou d'un mélangeur.
étape 5 sur 7
Faites chauffer une poêle à fond épais à feu doux. Versez une petite quantité d'huile végétale. Avec une cuillère à soupe, déposer délicatement la pâte en remplissant toute la surface du moule. Cuire jusqu'à ce que les bords des crêpes soient légèrement dorés et que le dessus soit couvert de bulles.
étape 6 sur 7
Ensuite, à l'aide de deux fourchettes ou d'une spatule, retournez les crêpes de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
étape 7 sur 7
Retirez les crêpes finies de la poêle. Servir des crêpes luxuriantes sur du lait caillé avec de la levure chimique en portions, garnir de sucre en poudre, de baies fraîches ou de fruits si désiré.

Profitez de votre thé !

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