domicile
➠ Collations
➠ Collations
➠ Crêpes luxuriantes sur du lait fermenté cuit au four avec du soda

Crêpes luxuriantes sur du lait fermenté cuit au four avec du soda

1229

Cuisine russe

Teneur en calories 200,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 8,3 grammes

Graisses * 8,8 g

Les glucides* 41,7 g

Crêpes luxuriantes sur du lait fermenté cuit au four avec du soda

Teneur

Les crêpes luxuriantes sont faites grâce à une pâte aérée et lâche. La soude rendra ce processus encore plus facile. Un plat facile à préparer peut être servi au petit-déjeuner ou juste pour le thé.

Ingrédients

Riajenka 2 cuillères à soupe. Œuf 1 PC. Farine de blé 1 cuillère à soupe. Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Le sel 1 pincée Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Casser l'œuf et le mélanger avec du sel et du sucre.

Ajouter le lait fermenté cuit au mélange œuf-sucre. Il est important que les aliments ne soient pas froids, alors sortez-les du réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes avant de les cuire.

Tamiser la farine et ajouter le bicarbonate de soude. Battre soigneusement avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Laissez la pâte infuser à température ambiante pendant 5 à 10 minutes.

Versez la pâte sous forme de crêpes dans une poêle chaude, préalablement graissée avec de l'huile végétale. Faites frire de chaque côté pendant 2-3 minutes.