Purée de poires et bananes pour l'hiver

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 180,7 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 43,8 g
Purée de poires et bananes pour l'hiver

Je propose d'utiliser une recette simple et incroyablement savoureuse et de préparer une purée de fruits parfumée et très savoureuse à partir de poires et de bananes pour l'hiver. Si le fruit est suffisamment sucré en soi, vous pouvez exclure le sucre cristallisé et ne pas le mettre dans la friandise.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Sélectionnez la quantité requise de poires juteuses mûres. Lavez soigneusement les poires à l'eau chaude courante à l'aide d'une brosse à fruits et légumes. Séchez les poires préparées en les plaçant sur un torchon propre, puis épluchez-les des graines et du cœur et coupez-les en cubes de taille moyenne.
étape 2 sur 8
Mettez les poires hachées dans un plat en métal à fond épais, mettez à feu doux et portez à ébullition, faites bouillir les poires pendant environ 5-7 minutes, recouvertes d'un couvercle.
étape 3 sur 8
Pendant que les poires mijotent, préparez les bananes, lavez-les à l'eau courante tiède à l'aide d'une brosse à légumes et fruits. Séchez ensuite sur un torchon propre, puis épluchez les bananes. Coupez les bananes épluchées en tranches.
étape 4 sur 8
Mettez les bananes préparées dans un récipient avec les poires ramollies.
étape 5 sur 8
Ajoutez ensuite la cannelle et le sucre semoule selon vos envies. Si vous voulez une purée de fruits naturelle, éliminez toutes les saveurs. Remettez le bol avec les fruits sur feu doux et portez à ébullition, puis couvrez et laissez cuire environ 5 minutes.
étape 6 sur 8
Essuyez les fruits cuits à travers un tamis fin ou utilisez un mélangeur à main et broyez la masse de fruits en une consistance lisse et lisse directement dans le bol dans lequel les fruits ont été cuits.
étape 7 sur 8
Mettez la masse de fruits hachés à feu minimum, portez à ébullition et laissez bouillir quelques minutes, puis retirez du feu.
étape 8 sur 8
Lavez les bocaux à l'eau tiède avec du bicarbonate de soude et stérilisez-les de manière pratique. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Disposer la purée de poire et banane chaude dans des bocaux propres et visser avec des couvercles stériles. Ensuite, retournez-les et enveloppez-les dans une serviette. Laissez refroidir complètement, puis déplacez les pots pour le stockage. Servir la purée de fruits finie.

Bon appétit!

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