Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Recettes du deuxième plat
  3. ➠ Deuxième cours pour chaque jour
  4. ➠ Ragoût de légumes au boeuf

Ragoût de légumes au boeuf

0
541
Cuisine français
Teneur en calories 116,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 7,9 grammes
Graisses * 6,5 grammes
Les glucides* 17,3 g
* par 100 gr. produit
Ragoût de légumes au boeuf
Teneur

Le ragoût de légumes et de bœuf sera un plat universel pour le déjeuner ou le dîner, car le bœuf se marie toujours bien avec les légumes. Vous pouvez modifier la composition des légumes à votre convenance.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Rincez le bœuf à l'eau courante, séchez-le avec une serviette et coupez-le en fins cubes. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et transférez-y la viande.
étape 2 sur 8
Eplucher et émincer l'oignon et l'ajouter à la viande.
étape 3 sur 8
Saupoudrer la viande et les oignons avec les épices indiquées dans la recette.
étape 4 sur 8
Versez ensuite de l'eau dans la poêle et mélangez bien le tout.
étape 5 sur 8
Couvrir la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter le bœuf pendant 50 minutes.
étape 6 sur 8
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en petits morceaux. Transférer les légumes dans la poêle et laisser mijoter encore 10 minutes avec le couvercle fermé.
étape 7 sur 8
Laver les poivrons pelés et les tomates, les couper en morceaux.
étape 8 sur 8
Transférez-les dans une poêle, ajoutez les petits pois et salez le ragoût à votre convenance. Laisser mijoter le ragoût pendant encore 10 minutes et éteindre le feu. Votre plat est prêt. Vous pouvez le servir à table.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *