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Ragoût de légumes surgelés dans une mijoteuse

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Cuisine français

Teneur en calories 41,2 kilocalories

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 1,9 grammes

Graisses * 3,6 grammes

Les glucides* 5,2 grammes

Ragoût de légumes surgelés dans une mijoteuse

Teneur

Un ragoût de légumes surgelé est un moyen rapide de préparer un déjeuner ou un dîner léger. Pour les ragoûts, vous pouvez utiliser vos légumes préférés : brocoli ou chou-fleur, maïs ou pois verts, poivrons, courges et carottes. Vous choisissez également des épices et des herbes à votre goût : paprika ou thym, romarin ou ail, herbes de Provence. Nous allons cuire le ragoût dans une mijoteuse, grâce à laquelle toutes les propriétés utiles et les vitamines seront conservées dans les légumes. Le seul inconvénient est d'ajouter un peu d'eau aux légumes pour que les légumes soient cuits et non frits.

Ingrédients

Maïs en conserve (gelé) 250g Haricots verts 200 grammes Eau bouillante 100 ml Chou Brocoli ou Chou-fleur 100g Courgette 150g Oignon vert 2 - 3 plumes Huile végétale 20 ml. Le sel 0,25 cuillère à café Poivre noir moulu 1 pincée

Processus de cuisson

Mettez les légumes surgelés dans le bol multicuiseur sans décongélation préalable. Pendant la cuisson, ils vont décongeler et le liquide décongelé donnera plus d'humidité aux légumes. Si vous n'avez pas de légumes dans la liste, n'hésitez pas à les remplacer par ceux de votre congélateur.

Ajoutez de l'huile végétale, du sel et du poivre noir aux légumes dans le bol multicuiseur. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées, par exemple des herbes de Provence.

Ajoutez ensuite de l'eau bouillante dans le bol, réglez le mode « Ragoût » ou « Légumes » pendant 25 minutes, fermez le couvercle du multicuiseur et appuyez sur le bouton « Démarrer ».

Après le bip de préparation, ouvrez soigneusement le couvercle du multicuiseur, ajoutez des oignons verts finement hachés aux légumes, fermez le couvercle et laissez les légumes infuser encore 2-3 minutes.