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Escalopes de poulet hachées avec de l'amidon et de la mayonnaise

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 183 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 13,1 grammes

Graisses * 19,7 g

Les glucides* 7,6 grammes

Escalopes de poulet hachées avec de l'amidon et de la mayonnaise

Teneur

Presque tous les plats d'accompagnement conviennent aux escalopes de poulet hachées : céréales, pâtes, légumes sous toutes leurs formes ou simplement pommes de terre. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, il est facile de nourrir délicieusement votre famille.

Ingrédients

Filet de poulet 300 grammes Œuf 1 PC. Oignon 1 PC. Fécule de maïs 1,5 cuillère à soupe Mayonnaise 1,5 cuillère à soupe Le sel goût Huile de tournesol 6 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Lavez le filet, séchez-le et coupez-le en petits cubes.

Pelez l'oignon, rincez à l'eau et hachez-le finement.

Dans un bol, mélanger l'oignon, la viande, l'œuf, la mayonnaise et la fécule et assaisonner de sel au goût. La mayonnaise ajoutera de la jutosité et l'amidon empêchera les côtelettes de se désagréger lors de la friture.

Bien préchauffer une poêle, y verser l'huile de tournesol et faire revenir les côtelettes hachées des deux côtés à feu moyen. Servir les escalopes finies chaudes avec un accompagnement de votre choix.

Bon appétit!