Rouleau de lavash au saumon rose en conserve

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Cuisine européen
Teneur en calories 246,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 15,6 grammes
Graisses * 15,2 g
Les glucides* 18,2 g
Rouleau de lavash au saumon rose en conserve

Je propose d'utiliser une recette assez simple et rapide et de préparer un apéritif délicieux et juteux qui conviendra à tout repas de famille ou table de fête. Un rouleau de saumon rose en conserve, à base de lavash, s'avère exceptionnellement tendre et appétissant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Utilisez un ouvre-boîte pour ouvrir une boîte de saumon rose en conserve. Mettez-le dans un bol et écrasez-le soigneusement avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
étape 2 sur 10
Faites bouillir la quantité requise d'œufs de poule dans une grande quantité d'eau salée. Refroidissez-les ensuite sous l'eau froide et épluchez-les. Râpez les œufs de poule pelés sur une râpe grossière ou hachez-les avec un couteau bien aiguisé.
étape 3 sur 10
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
étape 4 sur 10
Rincez abondamment l'aneth à l'eau froide, puis secouez l'excès d'humidité, hachez-le avec un couteau bien aiguisé. Mettez dans un bol, ajoutez la quantité requise de mayonnaise. Remuer jusqu'à consistance lisse. Si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yaourt nature, ou vous pouvez préparer une vinaigrette à base de yaourt grec et d'ail.
étape 5 sur 10
Mettez une feuille de lavash arménien sur un plan de travail propre de la table de la cuisine, puis graissez-la avec la troisième vinaigrette préparée, en la répartissant uniformément sur toute la surface du lavash à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en silicone.
étape 6 sur 10
Répartir dessus le saumon rose haché.
étape 7 sur 10
Couvrir d'une deuxième feuille de pain pita. Lubrifiez la troisième vinaigrette préparée, en l'étalant uniformément sur toute la surface du pain pita. Saupoudrez ensuite d'œufs de poule hachés.
étape 8 sur 10
Couvrir d'une troisième feuille de pain pita. Lubrifiez la troisième vinaigrette préparée, en l'étalant uniformément sur toute la surface du pain pita. Saupoudrer de fromage à pâte dure haché sur le dessus.
étape 9 sur 10
Enroulez le rouleau le plus étroitement possible. Ensuite, enveloppez le rouleau dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium et placez-le au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour le laisser tremper.
étape 10 sur 10
Une fois le temps écoulé, coupez le pain pita en portions. Mettez un pain pita juteux et copieux avec du saumon rose en conserve sur un plat de service et servez.

Bon appétit!

 

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