Rouleau de lavash au poisson rouge et fromage à la crème
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Cuisine
européen
Teneur en calories
192,8 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
15,1 grammes
Graisses *
9,4 grammes
Les glucides*
29 grammes
Le lavash n'est pas seulement un type de pain. C'est le produit semi-fini le plus précieux qui, dans les conditions modernes de manque de temps, sauve souvent les femmes au foyer dans la cuisine. Peut-être qu'il n'y a pas de produits qui ne seraient pas combinés avec le goût neutre du lavash. Et sa souplesse vous permet d'envelopper, de plier, de tordre la garniture pour tous les goûts. Le rouleau selon cette recette n'ose pas appeler cela une bouchée rapide. C'est une délicieuse alternative aux sandwichs et aux canapés qui cuisent rapidement et ont un goût incroyable. Je ne sais pas quoi servir sur la table de fête - devant vous est l'une des excellentes options pour les apéritifs froids.
Ingrédients
Processus de cuisson
Avant de commencer la préparation, la salade Iceberg est démontée en feuilles séparées. Nous les lavons et les séchons soigneusement sur une serviette - un excès d'humidité dans le rouleau n'est pas nécessaire. Couper le poisson rouge en tranches à travers les fibres. N'importe quel poisson peut être utilisé - saumon, saumon, saumon rose, saumon sockeye, etc. Choisissez le degré de salage selon votre goût. Le goût final de l'apéritif dépend de la qualité et du goût du poisson.
Nous déposons l'une des feuilles de pain pita sur la table et la graissons avec une fine couche de fromage à la crème. Une cuillère à café de fromage doit être laissée pour assembler le rouleau. Placer les feuilles de laitue Iceberg sur le fromage. Nous le faisons assez étroitement pour qu'il n'y ait pas d'espace libre sans verdure.
Il est conseillé de laisser tremper le rouleau fini pendant trente minutes au réfrigérateur. Pendant ce temps, le lavash deviendra plus humide et doux, et la garniture prendra une position prédéterminée, grâce à laquelle les morceaux tranchés garderont bien leur forme. Avant de servir, couper le rouleau en morceaux transversaux.
Bon appétit!