Rouleau de lavash avec oeuf, concombre, fromage et ail
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Cuisine
européen
Teneur en calories
145 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
9,5 g
Graisses *
7,4 grammes
Les glucides*
13,5 grammes
Il existe de nombreuses options pour le remplissage des rouleaux de pita. Pourtant, après tout, le vol de l'imagination n'est limité que par les préférences gustatives et, comme vous le savez, elles sont complètement différentes pour tout le monde. Pour la garniture de ce rouleau, nous vous suggérons d'utiliser des œufs, du concombre, du fromage, de l'ail et du poivron. Une base crémeuse délicate et un composant végétal croustillant peuvent être devinés juste à partir de la liste des ingrédients. Lavash complète la garniture avec une saveur de pain neutre. Pour rendre le rouleau plus tendre et bien coupé, assurez-vous de le laisser tremper un peu au réfrigérateur.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparation des ingrédients pour la garniture. Rincez et séchez le concombre et le poivron. Coupez la tige du piment et retirez les graines. Coupez les pointes du concombre des deux côtés. Couper le poivron en fines lamelles, le concombre - plaques longitudinales translucides. Nous lavons les oignons verts, les séchons et les hachons avec un couteau. Passer l'ail dans une presse. Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe grossière, les œufs durs - coupés en petits cubes.
Étaler une feuille de pain pita sur la surface de la table. Lubrifiez-le avec du fromage fondu. Il est pratique de le faire avec une spatule culinaire. N'oubliez pas de bien enrober les bords du pain pita, de sorte que plus tard toutes les couches soient bien collées les unes aux autres. Sur le fromage, répartissez finement la bouillie d'ail.
Mettez la garniture en bandes longitudinales sur du pain pita graissé, comme indiqué sur la photo. Il y a d'abord des tranches de concombre, puis des lanières de poivron, puis des œufs hachés, du fromage à pâte dure et des oignons verts hachés. Terminer avec les morceaux de concombre et les lanières de poivron restants.
Nous essayons d'enrouler le rouleau le plus étroitement possible pour qu'il ne se déroule pas et le remplissage prend une position donnée. Nous plaçons la pièce au réfrigérateur pour l'imprégnation. Quelques heures suffiront. Pour éviter que le rouleau n'absorbe les odeurs étrangères et ne diffuse lui-même l'arôme de l'ail, vous pouvez l'envelopper dans du film alimentaire.
Bon appétit!