Rangée marinée au raifort

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Cuisine russe
Teneur en calories 19 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,7 grammes
Graisses * 1,5 grammes
Les glucides* 0,7 g
Rangée marinée au raifort

Les rangées croustillantes et savoureuses sont idéales pour le marinage. Essayez les champignons avec du raifort et d'autres épices. Un goûter salé viendra diversifier votre table familiale à tout moment de l'année.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 3
Nous trions les champignons et les faisons tremper dans de l'eau froide, en éliminant toute saleté. Si nécessaire, coupez les rangs et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes. Nous jetons le produit dans une passoire. Frottez séparément la racine de raifort sur une râpe et mélangez-la avec des champignons, laissez infuser.
étape 2 sur 3
Préparons la marinade. Versez le sel, le sucre et toutes les épices avec de l'eau. Portez à ébullition, laissez-le sur le feu pendant 50-7 minutes et éteignez-le. Nous filtrons les reçus.
étape 3 sur 3
Nous étalons les champignons avec du raifort dans des bocaux stérilisés, remplissons de marinade chaude, ajoutons une cuillerée d'essence de vinaigre et fermons avec des couvercles. Laissez la pièce refroidir, après quoi elle peut être stockée dans une pièce fraîche. Prêt!

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