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➠ Des brioches comme l'enfance de grand-mère

Des brioches comme l'enfance de grand-mère

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Cuisine russe

Teneur en calories 201,3 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 8,2 grammes

Graisses * 6,1 grammes

Les glucides* 34,8 grammes

Des brioches comme l'enfance de grand-mère

Teneur

Vous pouvez faire vous-même des brioches au sucre parfumées. Ce ne sera pas pire que celui de grand-mère ! Découvrez la recette maison et servez une gâterie pour un super goûter maison

Ingrédients

Farine de blé 2 cuillères à soupe. Kéfir 1 cuillère à soupe. Œuf 3 pièces. Sucre en poudre 200 grammes Sucre vanillé 1 cuillère à café Le sel 1 pincée Le beurre 80 grammes Levure sèche 20 grammes Lait de vache goût

Processus de cuisson

Préparons les ingrédients nécessaires selon la liste. Le kéfir doit être à température ambiante.

Préparez la pâte pour cela, versez le kéfir chaud dans un bol, ajoutez-y une cuillerée de sucre et une cuillerée de farine.

Nous avons également mis de la levure vivante ici.

Bien mélanger le contenu et laisser la vaisselle dans un bol d'eau tiède pendant 10 minutes.

Casser deux œufs de poule dans un bol séparé. Nous en laissons un pour enrober les brioches.

Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et une pincée de sel aux œufs.

Battre le mélange d'œufs jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte finie dans une assiette creuse.

Mélanger la pâte avec le mélange d'œufs. Battre au fouet.

Tamisez la farine ici. Il est pratique de le faire avec un tamis fin.

Nous commençons à battre la masse jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Ensuite, pétrissez doucement le contenu avec vos mains jusqu'à ce que vous obteniez une masse dense.