Salade César au poulet et tomates

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Cuisine américain

Teneur en calories 143,9 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 12,3 grammes

Graisses * 10,8 g

Les glucides* 12,2 g

Teneur

Vous n'avez pas besoin d'aller quelque part pour profiter de ce plat de restaurant, vous pouvez rester à la maison. Sa préparation n'est pas du tout difficile et même une approche créative de la formation de la salade est admissible. Ouvrez une bouteille de votre vin préféré et savourez un délicieux repas dans une atmosphère chaleureuse et chaleureuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

Faites bouillir l'œuf pendant 1 minute, épluchez-le immédiatement et mettez-le dans un récipient profond, ajoutez le jus de citron et la gousse d'ail sautée à travers une presse, le parmesan râpé. Fouetter avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse.

Versez 30 ml. l'huile d'olive, la moutarde et un peu de sel et mélanger à nouveau pendant 2 minutes avec un mélangeur. Mettez la sauce de côté pour la saturation.

Couper les croûtes du pain et les couper en cubes.

Hacher une gousse d'ail, mettre dans l'huile chauffée dans une poêle et laisser refroidir.

Mettez un pain sur une plaque à pâtisserie, versez de l'huile d'ail sur le dessus et mettez au four à 160 degrés pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Couper le poulet en morceaux de 10 cm et les faire revenir dans l'huile des deux côtés. Saupoudrer d'herbes de Provence ou de suneli au goût 1 minute avant la cuisson et assaisonner de sel.

Couper la viande refroidie en fines tranches.

Retirez les premières feuilles de laitue. Rincez la salade et séchez-la sur un torchon.

Lavez les tomates et divisez-les en moitiés ou en quartiers. Couper le fromage en tranches très fines ou râper.

Récupérez la salade juste avant de servir. Déchirez les feuilles en petits morceaux avec vos mains et placez-les dans un saladier. Placer la viande sur le dessus et saupoudrer uniformément de fromage, verser sur la sauce. Placer les tomates et les croûtons au hasard.

Bon appétit!

Salade César au poulet et tomates

Ingrédients

Processus de cuisson

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