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Salade César au poulet, croûtons et tomates

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Cuisine américain

Teneur en calories 134,7 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 10,9 g

Graisses * 9,5 g

Les glucides* 9,9 grammes

Salade César au poulet, croûtons et tomates

Teneur

La salade César est l'une des plus populaires aujourd'hui. Nous attirons votre attention sur l'une des recettes les plus populaires de la salade César, que tout le monde a sans aucun doute goûtée: avec du poulet et des croûtons.

Ingrédients

Processus de cuisson

Les poitrines de poulet doivent être lavées, pelées, dénoyautées et veinées. Nous séparons les parties de surlonge. Ils doivent être graissés avec du sel et du poivre, recouverts de papier d'aluminium et envoyés à mariner au réfrigérateur pendant quelques heures.

Dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive, faites revenir la gousse d'ail hachée quelques minutes.

Le pain doit être coupé en petits cubes.

Nous envoyons le pain haché dans une poêle avec de l'ail et faisons frire jusqu'à ce qu'il durcisse.

Le filet de poulet mariné doit être frit dans une poêle pendant cinq minutes, puis refroidi et coupé en fines lanières.

Commençons maintenant à préparer la sauce. Broyer le filet d'anchois, quelques grains de poivre noir et une demi-gousse d'ail, une pincée de sel et une demi-cuillère à café de sucre dans un mortier.