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Salade César au chou chinois et poulet fumé

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Cuisine américain
Teneur en calories 165,1 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 11,4 grammes
Graisses * 11,6 grammes
Les glucides* 10,1 grammes
* par 100 gr. produit
Salade César au chou chinois et poulet fumé
Teneur

Sur Internet, vous pouvez trouver un grand nombre de recettes différentes pour la salade César - avec de la viande, du poulet, du jambon, des fruits de mer et d'autres variétés. La vinaigrette se fait aussi par vous-même. Voici une recette de César rapide et festive avec du chou chinois et du poulet fumé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Découpez des petits croûtons dans du pain blanc ou du pain.
étape 2 sur 7
Mettre une petite quantité de beurre dans une poêle bien chauffée, faire fondre et ajouter le pain tranché. Ajouter les herbes séchées et l'ail au goût, en remuant de temps en temps, et sécher les croûtons. Ces croûtons peuvent être cuits au four sur une plaque à pâtisserie.
étape 3 sur 7
Rincez abondamment le chou sous l'eau courante, séchez-le, ramassez-le avec les mains en petits morceaux ou coupez-le en fines lamelles avec un couteau bien aiguisé.
étape 4 sur 7
Éplucher et désosser le poulet fumé si nécessaire, le fibrer avec deux fourchettes ou à la main, ou le couper en petits morceaux.
étape 5 sur 7
Râpez le fromage à pâte dure avec une râpe grossière ou coupez-le en petits cubes.
étape 6 sur 7
Mettez tous les ingrédients hachés dans un saladier préparé, mélangez bien, ajoutez du sel et du poivre au goût, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise ou une vinaigrette à base de yaourt nature. Remuez bien la salade.
étape 7 sur 7
Divisez la salade en portions, saupoudrez de croûtons croustillants et servez.

Bon appétit!

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