Salade Donskoy pour l'hiver

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1973
Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 87,2 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 20,8 g
Salade Donskoy pour l'hiver

Diverses conservations et flans sont d'une grande aide en hiver, lorsque vous ne voulez surtout rien cuisiner. Je veux vous parler d'une salade très savoureuse et juteuse à base de légumes aromatiques brillants. Je vous conseille vivement de cuisiner, et votre famille sera agréablement surprise par la combinaison de saveurs de la salade.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tout d'abord, lavez soigneusement les concombres, puis épluchez-les avec un épluche-légumes. Coupez les concombres épluchés en morceaux de taille moyenne, la méthode de coupe n'est pas fondamentale, coupez comme elle vous convient. Épluchez l'oignon rouge, puis rincez-le à l'eau froide courante, puis coupez-le en grosses plumes et envoyez-le aux concombres.
étape 2 sur 5
Lavez et séchez soigneusement les tomates cerises, coupez-les en deux ou en 4 parties. Ajouter au reste des ingrédients. Lavez et séchez soigneusement le poivron, puis épluchez-le des graines et du noyau, coupez-le en morceaux arbitraires et envoyez-le au reste des ingrédients. Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre cristallisé, de sel de table et de poivre moulu.
étape 3 sur 5
Lavez soigneusement les tomates puis râpez-les sur une râpe grossière. Envoyez au reste des légumes. Versez la quantité requise de vinaigre balsamique et de vin. Ajoutez ensuite l'huile d'olive. Bien mélanger la salade de légumes. Placer le bol de légumes sur feu moyen et porter à ébullition.
étape 4 sur 5
Lavez soigneusement les pots puis stérilisez-les au bain-marie ou au four. Répartir la salade chaude dans des bocaux stériles et serrer avec des couvercles stériles, après avoir versé de l'eau bouillante dessus.
étape 5 sur 5
Retournez les pots de salade parfumée et enveloppez-les dans une couverture chaude. Laissez dans cette position pendant environ 12 heures, puis retournez-les et transférez-les dans un endroit frais pour un stockage à long terme. Servir la salade préparée.

Bon appétit!

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