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Salade Donskoy aux tomates vertes et concombres pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 102,2 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 130 minutes

Protéines * 1,1 gr.

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 24,8 grammes

Salade Donskoy aux tomates vertes et concombres pour l'hiver

Teneur

Une salade délicieuse et juteuse à base d'ingrédients simples et abordables, qui décorera à coup sûr tout repas de fête ou dîner de famille. Il est très facile de préparer une telle salade et un stockage à long terme vous fournira cette collation parfumée toute l'année.

Ingrédients

Tomates vertes 1,3 kg Concombres 1 kg poivron 500 grammes Oignon 500 grammes Le sel 65 grammes Sucre en poudre 80 grammes Vinaigre de table 9% 3,5 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Coupez tous les légumes, ajoutez le sel et le sucre.

Bien mélanger la salade et laisser reposer 2 heures.

Ensuite, nous égouttons tout l'excès de jus, versons le vinaigre et l'huile végétale.

Bien mélanger la salade et la mettre sur des pots stérilisés.

Nous couvrons les pots avec des couvercles et les envoyons pour stérilisation dans les 25 minutes.

Nous enroulons les pots et les retournons, puis les emballons et les laissons reposer pendant une journée. Conservez la salade dans un endroit frais. Bon appétit!