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➠ Salade de brocoli aux tomates

Salade de brocoli aux tomates

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Cuisine européen

Teneur en calories 58,7 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 4,6 grammes

Graisses * 5,4 grammes

Les glucides* 3,8 g

Teneur

Une salade diététique rapide plaira aux sportifs qui surveillent leur poids et ne passent pas beaucoup de temps à cuisiner. La salade de brocoli et de tomates comprend également des œufs durs, des oignons et une vinaigrette.

Ingrédients

Brocoli 160g tomates cerises 8 pièces Oignon 1 PC. Œuf de caille 5 pièces. Huile d'olive 3 cuillères à soupe Vinaigre balsamique 0,5 cuillère à café Jus de citron 1 cuillère à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Répartir le brocoli en bouquets.

Mettez le chou dans de l'eau bouillante salée et faites bouillir pendant 2 minutes. Puis transvasez immédiatement dans de l'eau froide pour éviter que le brocoli ne perde sa couleur vive.

Couper l'oignon épluché en fines rondelles. Pour le soulager de l'amertume, les oignons peuvent être arrosés d'eau bouillante et conservés brièvement dans du vinaigre balsamique.