Salade de courgettes et choux pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 76,9 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 1,5 grammes
Graisses * 6,1 grammes
Les glucides* 4,9 grammes
Salade de courgettes et choux pour l'hiver

Une appétissante salade de courgettes et de choux pour l'hiver servira d'apéritif original pour votre table. Le flan peut être utilisé comme plat léger indépendant, ou comme complément à la viande ou au poisson.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Retirez les premières feuilles du chou blanc. Coupez le reste du légume en fines lanières. Verser immédiatement le chou avec deux cuillères à soupe de vinaigre et bien mélanger.
étape 2 sur 5
Nous lavons et épluchons les courgettes.
étape 3 sur 5
Coupez également en fines lanières. Couper l'oignon en demi-rondelles. Mélanger les courgettes et l'oignon avec le chou et mettre dans une casserole et saler au goût. Faire mijoter dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
étape 4 sur 5
Ajoutez ensuite la crème sure et poursuivez la cuisson à feu doux pendant encore 10 minutes.
étape 5 sur 5
Ajoutez les deux cuillères à soupe de vinaigre restantes à la salade, mélangez à nouveau et répartissez dans des bocaux propres et stériles. Nous fermons les pots avec des couvercles bouillis, laissons la pièce refroidir et l'envoyons pour le stockage. Une appétissante salade de courgettes et de choux est prête pour l'hiver !

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Commentaires (1) 1

Lisa 07-08-2021 06:35
dis moi où et quand mettre l'oignon ?? pas un mot sur lui...
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Merci, corrigé !

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