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Salade de courgettes au miel

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Cuisine européen
Teneur en calories 33,9 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 95 minutes
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 8,1 grammes
Les glucides* 4,7 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de courgettes au miel
Teneur

Je veux partager une recette pour une salade de courge de légumes intéressante et inhabituelle avec du miel. La salade est simple et rapide à préparer. Parfait comme ajout léger à un plat principal ou comme plat d'accompagnement avec de la viande ou de la volaille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour votre salade de courgettes. Lavez soigneusement les courgettes ou les courgettes. Choisissez des légumes jeunes et à peau fine. Les jeunes courgettes sont tendres au goût et marinées rapidement.
étape 2 sur 12
Séchez les courgettes lavées avec du papier absorbant et coupez les extrémités.
étape 3 sur 12
Coupez les courgettes préparées en fines tranches avec un couteau bien aiguisé, mais utilisez plutôt un robot culinaire.
étape 4 sur 12
Mettez les courgettes tranchées dans un récipient profond, salez et laissez reposer environ 20-30 minutes.
étape 5 sur 12
Préparez une vinaigrette. Dans un petit récipient, mélanger la quantité requise d'huile végétale, de vinaigre de cidre de pomme, de miel, de sel de table et de poivre noir. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
étape 6 sur 12
Rincez soigneusement vos légumes verts préférés sous l'eau froide courante, secouez l'excès d'humidité et hachez-les avec un couteau bien aiguisé.
étape 7 sur 12
Épluchez l'ail et rincez.
étape 8 sur 12
Couper l'ail épluché en fines tranches.
étape 9 sur 12
Égoutter le liquide des courgettes.
étape 10 sur 12
Verser la vinaigrette préparée sur les courgettes et bien mélanger. Ajouter les herbes hachées et l'ail. Remuer à nouveau.
étape 11 sur 12
Serrer avec du film alimentaire et réfrigérer environ une heure.
étape 12 sur 12
Servir la salade de courgettes finie. Je vous conseille de cuisiner immédiatement en grandes portions, car une salade de courgettes parfumée au miel s'envole instantanément de la table.

Bon appétit!

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