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➠ Salade de courgettes à la sauce soja

Salade de courgettes à la sauce soja

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Cuisine européen

Teneur en calories 37,8 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 3 grammes

Graisses * 5,5 grammes

Les glucides* 6,7 g

Teneur

Les amateurs de couchers de soleil de courgettes remplaceront immédiatement cette recette originale et unique. La salade de courgettes à la sauce soja se distingue avantageusement de ses homologues par son piquant, son arôme spécial et son goût inégalé. Cette couture est sûre d'être un favori dans votre famille.

Ingrédients

Courgette (Jeune) 1 PC. Ail 2 dents. aneth 2 succursales Citron 0,5 pièces Huile d'olive 2 cuillères à soupe Sauce soja 1 cuillère à soupe Sésame 1 cuillère à soupe Moutarde 0,5 cuillère à café Le sel goût

Processus de cuisson

Lavez les jeunes courgettes, séchez-les sur un torchon. Si la peau des courgettes est ferme, retirez-la. Pulpe de courgette. Couper en fines lanières longues avec un coupe-légumes.

Transférer les courgettes dans un bol profond.

Salez les courgettes au goût, mélangez-les soigneusement et envoyez-les au réfrigérateur pour infusion pendant 30 minutes.

Peler l'ail. Broyer l'ail dans un bol séparé sur une râpe fine.

Ajouter la moutarde à l'ail.

Lavez le citron, pressez le jus de la moitié du citron dans un bol avec l'ail et la moutarde.

Envoyez-y aussi de l'huile d'olive.

Versez la sauce soja dans la vinaigrette, mélangez le tout à la fourchette en une masse homogène.

Lavez l'aneth, séchez-le sur un torchon et hachez-le finement. Sortez les courgettes du réfrigérateur, essorez-les du liquide obtenu, remplissez les courgettes d'aneth.