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Salade de concombre et tomate pour l'hiver sans vinaigre

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Cuisine russe

Teneur en calories 46 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 150 minutes

Protéines * 1 gr.

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 15,5 grammes

Salade de concombre et tomate pour l'hiver sans vinaigre

Teneur

Les salades de concombre et de tomates sont l'une des préparations les plus populaires. Et bien sûr, chaque femme au foyer a ses propres préférences sur la meilleure façon de conserver les légumes pour l'hiver. Dans cette recette, les légumes sont récoltés sans vinaigre et en ressortent frais, juteux et appétissants !

Ingrédients

Tomates fraîches 5 pièces. Concombres 6 pièces Chili 1 PC. Sucre en poudre 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Nous lavons les légumes et coupons les concombres en cercles.

Couper les tomates en plusieurs tranches.

Nous avons également coupé les piments en cercles.

Nous mettons tous les légumes en couches dans des bocaux stérilisés. Saupoudrer chaque couche de sucre. Nous plions les légumes assez étroitement, car après stérilisation, les légumes rétrécissent.

Nous couvrons les pots et les mettons dans une casserole. Versez de l'eau dedans pour qu'ils chevauchent les pots de salade de plus de la moitié. Nous mettons le feu et chauffons pendant 40 minutes.