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Salade de concombre pour l'hiver à l'ail

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Cuisine russe
Teneur en calories 129,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 35,3 g
* par 100 gr. produit
Salade de concombre pour l'hiver à l'ail
Teneur

Une délicieuse salade de concombre piquante à l'ail sera une véritable aubaine en automne et en hiver. Après avoir préparé quelques pots d'une telle salade pour l'hiver, vous recevrez sûrement une collation parfumée et savoureuse à table. Essayez-le !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Les concombres marinés doivent être soigneusement lavés et pelés. Ensuite, coupez chaque concombre en cercles de taille égale, ni trop épais ni trop fins.
étape 2 sur 6
Ensuite, épluchez l'ail, rincez-le sous l'eau courante et hachez-le finement avec un couteau ou passez-le dans un presse-ail.
étape 3 sur 6
Ajouter le sel, le sucre, le paprika, l'huile végétale et le vinaigre dans un bol de concombres et d'ail. Mélangez soigneusement tous ces composants.
étape 4 sur 6
La salade finie doit être laissée à température ambiante pendant environ une heure - pour que la salade soit infusée, laissez couler le jus.
étape 5 sur 6
Pendant que les concombres sont infusés, vous devez soigneusement laver et stériliser les bocaux et les couvercles. Remplissez ensuite chaque bocal de laitue, après avoir placé un parapluie à l'aneth et une feuille de laurier dans les bocaux. Couvrir les bocaux avec des couvercles et stériliser dans une casserole pendant quinze minutes après ébullition.
étape 6 sur 6
Laissez refroidir les concombres et conservez les bocaux dans un endroit frais et sombre. Servir la salade de concombre à l'ail avec de la viande, du poisson, de la volaille.

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