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Salade de concombre à la sauce tomate

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20172
Cuisine russe
Teneur en calories 79,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 160 minutes
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 18,6 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de concombre à la sauce tomate
Teneur

Les concombres pour l'hiver peuvent être préparés de différentes manières. Les concombres à la sauce tomate sont incroyablement savoureux. Tous les ingrédients de cette recette sont naturels. Nous pouvons même facilement cuisiner nous-mêmes des pâtes à partir de tomates fraîches. La salade s'avère très juteuse et épicée. Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous lavons tous les légumes avec de l'eau. Les concombres sont mieux trempés dans l'eau pendant 1 à 2 heures. Coupez ensuite leurs extrémités. Coupez le poivron en deux et retirez les graines. Retirez tous les pétioles et les tiges.
étape 2 sur 7
Couper les carottes et les poivrons en petites lanières.
étape 3 sur 7
Coupez les concombres en rondelles et les oignons en petits cubes.
étape 4 sur 7
Hacher l'ail avec un couteau.
étape 5 sur 7
Versez de l'eau bouillante sur les tomates et épluchez-les. Coupez-les en plusieurs morceaux, envoyez-les dans le bol du mélangeur et broyez-les. Nous déplaçons la masse dans une casserole, ajoutons 1 cuillère à soupe. eau et remuer. Nous attendons que la masse bout, puis cuisons encore 7 minutes.
étape 6 sur 7
Après cela, nous envoyons des carottes, des oignons, des poivrons, ainsi que du sel et du sucre, de l'huile de tournesol au mélange de tomates. Mélangez, poursuivez la cuisson 15 minutes. et jeter les concombres.
étape 7 sur 7
Cuire encore 5 minutes, ajouter l'ail et après 2 minutes. verser le vinaigre. Une fois que la masse bout à nouveau, retirez-la du feu et mettez-la dans des bocaux stérilisés. Roulez fermement.

Bon appétit!

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Commentaires (1) 2

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Hélène 02-08-2021 12:23
Il n'y a pas de quantité d'huile de tournesol dans la recette.
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Administration du site
Merci ajouté !
lyudmila 28-07-2021 16:30
J'ai gâché tous les produits et perdu mon temps.Où est tant de sel?
répondre
Administration du site
Il y avait une erreur dans la recette, corrigé, il devrait y avoir 2 cuillères à soupe

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