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Salade de flèches à l'ail pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 281.4 kcal
Portions 1.5 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 15,4 g
Les glucides* 52,6 g
* par 100 gr. produit
Salade de flèches à l'ail pour l'hiver
Teneur

Cette préparation simple et à la fois savoureuse vous ravira sans aucun doute en hiver en entrée ou en complément de vos plats de viande préférés. Pour qu'une telle salade devienne tendre, utilisez des flèches d'ail jeunes et fraîches pendant le processus de préparation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Les flèches de l'ail doivent être soigneusement lavées puis séchées. Ensuite, ils doivent être coupés en morceaux de 4 à 6 cm.
étape 2 sur 7
Préparons les banques. Pour ce faire, lavez chaque pot avec du bicarbonate de soude et rincez. Versez ensuite de l'eau bouillante jusqu'à la moitié dans chaque pot, laissez reposer 5 minutes. Remuez l'eau bouillante dans le bocal pour qu'elle « lave » les parois du bocal de tous les côtés.
étape 3 sur 7
Couvrir les couvercles d'eau bouillante et laisser reposer 3 minutes.
étape 4 sur 7
Nous envoyons une casserole d'eau au feu, y ajoutons du sucre, du sel, du poivre et du laurier.
étape 5 sur 7
Une fois que l'eau bout, jetez-y des flèches d'ail. Faites-les cuire 5 minutes.
étape 6 sur 7
Ensuite, à l'aide d'une écumoire, retirez les flèches et répartissez-les sur les berges. Ajoutez du vinaigre au reste de la marinade, retirez la casserole du feu et versez-la dans chaque bocal.
étape 7 sur 7
Il reste à enrouler notre flan et à l'envoyer au stockage.

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