Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Salades pour l'hiver
  3. ➠ Salades pour l'hiver
  4. ➠ Salade de betteraves à l'ail pour l'hiver

Salade de betteraves à l'ail pour l'hiver

0
3443
Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 98 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 7,2 grammes
Les glucides* 26,8 g
* par 100 gr. produit
Salade de betteraves à l'ail pour l'hiver
Teneur

Nous avons une bonne récolte de betteraves cette année, nous avons donc décidé de faire des préparatifs pour l'hiver. Des betteraves juteuses épicées avec l'ajout d'ail et de poivron rouge, une petite quantité d'huile végétale et de vinaigre seront un excellent accompagnement léger pour les plats de viande.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous nettoyons les betteraves, les rinçons à l'eau courante et les râpons sur une râpe à carottes en coréen.
étape 2 sur 5
Ajoutez ensuite l'huile et le sel aux betteraves, mélangez et mettez le feu dans la casserole, portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 50-60 minutes.
étape 3 sur 5
Retirez le pot avec les betteraves du feu, versez une bassine d'eau froide et placez le pot avec les betteraves dedans. Laisser reposer 20-30 minutes pour refroidir les betteraves. Nous nettoyons et lavons l'ail, le frottons sur une râpe fine ou le passons dans une presse et l'envoyons dans la casserole pour les betteraves.
étape 4 sur 5
Ajoutez ensuite le sucre et le poivron rouge, le vinaigre dans la casserole, mélangez bien et disposez la salade dans des bocaux stérilisés.
étape 5 sur 5
Nous fermons les pots avec des couvercles bouillis, les retournons et laissons refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, nous la mettons dans un endroit sombre et frais où la salade peut être conservée plusieurs mois.

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *