Salade de tomates vertes en conserve
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Cuisine
russe
Teneur en calories
69,3 kcal
Portions
5 litres.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
1,3 grammes
Graisses *
3,4 grammes
Les glucides*
13,1 grammes
Une salade appétissante de tomates vertes peut être préparée non seulement pour le prochain dîner, mais également conservée dans des bocaux pour l'hiver. Il n'est pas du tout difficile de conserver ce blanc. Vous obtiendrez une salade appétissante dans un bocal en seulement une demi-heure, et vous pourrez profiter de cette préparation jusqu'à la prochaine saison de tomates.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajouter les légumes dans un récipient avec les tomates et préparer une vinaigrette au saindoux. Pour ce faire, mélangez l'huile végétale avec du vinaigre, ajoutez du sucre cristallisé et mélangez bien. Verser la vinaigrette dans une casserole avec les légumes, mélanger et laisser mijoter à feu moyen une vingtaine de minutes à partir du moment où la salade bout. Pendant la cuisson de la salade, stérilisez les bocaux et les couvercles pour la préparation.
Étalez rapidement la salade chaude préparée dans des pots stériles et enroulez-la immédiatement avec des couvercles stériles. Retournez les pots, enveloppez-les dans une couverture chaude et laissez refroidir quelques jours. Après cela, vous pouvez retirer la pièce pour la stocker dans la cave, le garde-manger.
Bon appétit!